第103章 真人不露相

  “是我输了。”牛师傅低头道。
  这些年，他被捧得太高。
  忘了自己的初心，所以才会输得这样惨。
  做菜不是为了满足自己，而是为了满足客人。
  那么观察客人就是每个厨子必备的技能。
  不是沉迷在自己的做菜高超技艺中。
  认为某道菜一定能得到客人的喜欢，而信心满满的推出遭遇到挫折。
  他只考虑到了店里销量最好的菜，那是他的拿手菜，做得多了熟练度也高。
  所以对赵念慧的菜品很看不起。
  自大地以为这是名气与名气的对决。
  而忽略了原本的菜品，才是最终的王道。
  牛师傅有些气馁地脱下了头上的帽子。
  他将帽子慎重地放在一边，转身就准备离开饭店。
  两个声音齐齐地叫住了他。
  “牛师傅，你去哪？”这是赵念慧。
  “且慢。”这个文绉绉说话的人自然是**成。
  牛师傅愣了一下，他有些结巴地说：“我，我输了，是那个小姑娘赢了。”
  “我们只是切磋，没规定谁必须走，我还要谢谢你呢，牛师傅，多谢你的指点。”赵念慧笑着说。
  的确在他们比赛开始的时候。
  名义上说的都是切磋技艺。
  可从外表上看，牛师傅是多年的老厨师，赵念慧只是一个初出茅庐的小年轻。
  他们两个人谁优胜的可能性大一点不言而喻。
  从一开始，这场对决是不公平。
  牛师傅也没把赵念慧放在眼中。
  所以只拿出最平常的水平来应对。
  这种自大的心理也是他输的一个原因。
  自认为输了就没脸的牛师傅才会想着要离开。
  其实根本没有人逼着他走，是他自己接受不了输的结局。
  **成摇摇头，笑得像是狡猾的狐狸一样。
  本来他就没打算赶人走，既然牛师傅也得到了教训。
  那现在要做的就是挽留，他站出来说道：“牛师傅，你并不需要离开。”
  “正好前些日子我们也商议过，要准备扩大店铺，没有你这个老师傅可怎么行？”、
  赵念慧也跟着挽留，大方地表示，“是啊，牛师傅，你可是店里的大师傅，我嘛，充其量算是你的小徒弟，以后还要靠你多教我。”
  他们都说到了这种地步上。
  再强行要走就显得有些不懂事。
  牛师傅这才红着脸，对赵念慧低声说了句谢谢。
  如果能留下来，那当然是很好的。
  他家里还有两个孩子要养活。
  失去这份工作，是迫不得已的选择。
  要换工作的话，肯定要时间来适应。
  新的店家也不知道好不好相处。
  最重要的是牛师傅也舍不得这干了许多年的工作。
  最后的结果是皆大欢喜。
  赵念慧成功得到了店里的一份工作。
  成为店里三个厨子的其中一位。
  春林嫂热情地给赵念慧介绍了店里的环境。
  他们主营的是家两层的饭店。
  主要招待的都是京市人，当然偶尔也会有外地人来。
  做菜方面的话，口味都比较统一。
  这点干了多年的牛师傅是最有实力站出来说话的。
  “这边的人，都爱吃面食，偏好咸味儿，肉食卖得比较多。”
  牛师傅也不藏私，收下了赵念慧这个徒弟。
  在他看来，这个小徒弟的发展前景好得很。
  比许多专门来店里拜师学艺的人都真诚。
  当然她的基础也很好，对什么都一点即通。
  这才是最让牛师傅喜欢的地方，他就是喜欢这种聪明人。
  刚到店里的几天，有客人还会看不起赵念慧。
  认为她顶多只是一个在厨房打杂的。
  要说做菜的话肯定是不如老师傅的手艺。
  赵念慧没有多说，她不习惯在嘴上取胜。
  准备要拿出做菜的手艺来征服他们。
  可是牛师傅就有些受不了。
  这可是他新收的小徒弟，不能让这些人打击她的信心。
  哪怕牛师傅知道赵念慧的脾性，并不会因为他人的三眼耳语而移心。
  “你们可别看不起这个小丫头，真人不露相，连我都输给了这小丫头。”牛师傅站出来维护自己的小徒弟。
  来店里吃饭会谈这些都是些熟客。
  他们最清楚牛师傅高傲的性格。
  平时倔的很，轻易不会认输。
  这次居然心甘情愿地承认败给了一个小姑娘。
  直到吃过赵念慧做的菜，一个个才都消除了说教的心。
  赵念慧是真的有些水平的，并不是他们认为的半吊子。
  纷纷为刚才的言论向赵念慧道歉认错。
  他们，也不是输不起的人。
  等这波客人走了之后。
  牛师傅才收起那副骄傲的表情。
  赵念慧无奈地摇头，“师父，没必要的。”
  “别怕，有师父在呢，谁也不能小看你。”
  第一眼见到牛师傅，都认为他是极为严厉的人。
  对待自己的徒弟肯定也会更加的苛刻。
  店里的每个人几乎都被他用各种理由挑剔过。
  可真正看到了牛师傅对待徒弟的模样。
  才让他们相信了有句话叫做区别对待。
  明明大家都是同事，可偏偏牛师傅对赵念慧特别关照。
  他们的不服很快就被牛师傅给镇压。
  牛师傅只是用了一句话就让他们通通闭嘴。
  “如果你们也能像她一样，做得让我处处满意，我才不会故意找茬。”牛师傅粗声粗气地说。
  可他说的又是实话，的确赵念慧在店里的表现很好。
  无论是从哪方面来讲，都做得让人无可挑剔。
  作为一个厨子，她的水平在合格线之上。
  作为一个徒弟，她尊敬师父，学习很刻苦。
  作为同事，她待人友善，热情对待每个人。
  原本质疑赵念慧的人，个个不好意思地低下头。
  这么说来，是他们不如人。
  赵念慧表示她并不在意。
  顺带着解释了牛师傅对店里人的态度问题。
  他只是希望这家店更好。
  仔细想想，牛师傅从来都不会无缘无故地找事。
  不过他的语气太差，像是在教训人一样。
  即便是出于好意，一时也让人难以接受。
  牛师傅则是傲娇的一扭头，告诉赵念慧不用解释那么多。
  他从来都不在意其他人的看法。
  但这微妙的变化，还是发生在每一天。
  至少，愿意主动和牛师傅打招呼的人变多了。
  有了赵念慧的加入，店里的气氛变得更好。
  围观了事情始末的**成默默点头。
  看来招进来这个员工，是个非常正确的决定。