第28章 卤猪杂

  他已经看到洛家的尽头。
  眼皮子浅的东西！
  怎么这么想不开。
  为了一份工作，连自家的儿媳妇和孙子都想一锅端。
  “亲家大嫂，你放心，叔站在你这边。你跟着会计去选，我回去好好说一下红英。”
  连父叫来会计，叮嘱她：
  以后南宫晚意过来，如同招呼一般的同志，不能刁难。
  会计应下，带着南宫晚意去选猪下水。
  连父将连红英叫到办公室，让她说说家里发生什么事。
  连红英倒没有骗连父，将家里最近两天发生的事，如实地告诉连父。
  “你被打是活该！我早和你说了，洛家的前途在你大哥大嫂身上，你们以后还得他们提点，你还真以为爸在这里干了这么多年，不想升！
  你爸就一个退伍军人，没有人脉资源，这算是到头了。
  洛老二和洛老三还没有升上去，升上去就知道家里有一位有出息的人，是多么的重要。”
  连父都不知道该说什么。
  见女儿浑不在意，他闭上嘴。
  女儿婆家的事，他确实不能多管。
  但凡他那处没受伤，多生一个孩子，他都想扔了这块叉烧。
  “成，你大了，爸管不了你。爸只有一个建议，不要得罪你大嫂。
  做人留一线，日后好相见。”
  听不听得进去，他不想管了。
  南宫晚意跟着会计到了堆放猪下水的地方，果真看到三付没有处理过的猪下水。
  南宫晚意瞅了一会，没有见到牛下水。
  屠宰场很少杀牛，正常的情况是见不到的。
  “猪血很受欢迎，拍块姜，放点料酒，加点葱，猪血汤就煮出来。
  通常被预定，不用端出来，就抢没！”
  会计介绍道。
  来屠宰场买不限量的下水的，多半是猪血。
  下水很少人买。
  饭堂嫌弃难处理，一般不会要。
  天气冷一点还好，天气热一点，很快就臭不可闻。
  “我全要了！多少钱？要票吗？”
  南宫晚意想多买一点，处理好就有一大锅，她煮好之后，给送礼的每家回一碗卤煮。
  会计以为自己听错了，确定一遍。
  “同志，不用票，一块钱一付，你给三块钱就成！对了，还有五个猪头，你要吗？”
  当然要！
  南宫晚意全都买下。
  在屠宰场简单处理，刮去猪头上的毛，买了两个麻袋，将猪下水和五个猪头都装入麻袋。
  借了一根扁担，挑回去。
  还没回家，到了巷子口，里面的臭味熏倒好几个人。
  “星河媳妇，你买了什么？”
  多福婶捏着鼻子问道。
  “猪头和下水！”
  南宫晚意应道。
  “星河媳妇，你没钱了？”
  南宫晚意笑笑不回答，路过家门，让暖暖将家里的洗菜盘和桶都拿去洗水池。
  将猪头和猪下水挑到水池，装水洗了一次又一次。
  直到洗干净下水。
  清洗了一下麻袋，而下水和猪头则放在桶里。
  回到家里，先烧开水，焯了一遍，洗去脏污。
  正式卤猪下水和猪头肉。
  南宫晚意将八角、香叶、桂皮、陈皮、草果、白芷等卤料必备的材料倒入大锅中。
  还将在末世在空间制造的卤水蜜酱一起放入其中。
  一个小时后，卤水霸道的香气弥漫了洛家及其附近的人家。
  潘招娣吸吸鼻子，好香！
  不用试吃，她已经知道会有多好吃。
  在家就是折磨，她真的好想吃。
  两个小时、三个小时……
  莲花婶脚步再也控制不住，走到南宫晚意家。
  南宫晚意已经将大锅挪了出来，不再卤。
  猪下水和猪头皮改为在卤水中浸泡。
  南宫晚意见莲花婶来了，赶紧切了一块猪大肠给她品尝。
  卤猪大肠一入嘴，香浓的卤汁已经将莲花婶征服。
  “星河媳妇，婶用一碗米和你换一碗猪下水吃，成不？”
  南宫晚意放下切卤猪下水的动作，抬头笑笑，“莲花婶，你说，我用这个回礼怎样？”
  “什么回礼？”
  莲花婶一时没有反应过来，待知道南宫晚意说的是左邻右舍上门看望三胞胎的回礼。
  她举双手双脚赞成。
  她从家里拿了刀和案板，两人一起切。
  不一会，一大锅的猪下水切好。
  南宫晚意留下四碗猪下水，和莲花婶挨家挨户送猪下水，一家一碗。
  莲花婶家多给了一碗，可把莲花婶给乐得。