第201章 今日这后厨，我是进定了！

  “当然是好吃的啊。”
  胤禟：“……”
  你这说和不说，有什么区别？
  “既然你也来了，那就帮忙干活吧。”薛黛不放过任何一个劳力，既然过来了，不干点活，就别想走。
  胤禟：“……”
  于是在薛黛的吩咐下，连带着王熙凤这个病号，都得干活。
  分给王熙凤的活儿，是让她将买来的各种香料，按照薛黛的要求数量分成一份一份的。
  不是什么重活儿，就当是打发时间了。
  王熙凤自然是开心的帮忙。
  整日躺着，再不干点什么，怕是要生锈了。
  苏姑姑擅长的就比较多了，她负责切肉，将肉切成各种形状。
  有的切成颗粒状，有的切成条状，还有的要剁成肉泥……
  总归，薛黛要什么样的，她就给弄成什么样的。
  林黛玉和秦可卿也干不了多复杂的活儿，此时正在旁边折腾着葱姜蒜。
  剥干净，洗干净，再切成碎末儿。
  活不难，但是胜在量大繁琐。
  胤禟也没闲着，家里的盆不够多，胤禟得负责出去买。
  “姐姐，你要做的东西，等我回来之后再做啊。”胤禟千叮咛万嘱咐，生怕自己错过了薛黛制作美味的过程。
  “放心，你回来了，我们都不一定能做完准备工作呢。”
  毕竟量那么大，而且东西种类也多，准备工作耗时着呢。
  因为担心薛黛会不等自己，胤禟的速度那叫一个快。
  等他买好东西，抱着一摞几个大盆回来，薛黛等人的准备工作还没做好。
  胤禟：“……”
  是他太着急了。
  之前没注意，现在一停下来，第一反应就是这些盆……
  可真重！
  “小九，把盆洗干净，将水沥干。”薛黛又吩咐一声。
  胤禟立刻行动。
  等所有事情准备完毕，薛黛才开始在盆里放入各种佐料。
  没错，第一个要做的，便是灌香肠。
  香肠大家倒是见过，吃没吃过倒是没多少印象了。
  而这次可是他们第一次参与制作。
  也是在薛黛做出了雏形之后，大家才知道，原来香肠是这么做的。
  在大家看懂了之后，薛黛就让他们上手。
  自己则转战下一个。
  嗯，做肉干。
  还得做不同口味的肉干。
  单一口味的肉干，吃起来多无聊啊。
  先将肉干调味好，放在一旁腌制。
  薛黛继续对肉泥进行调味。
  肉泥是打算来做肉脯的。
  虽然不确定能不能成功。
  主要步骤什么的也不难，成功的几率还是很大的。
  不过这里没有烤炉，肉脯还得带回梨香院去烤。
  得知薛黛的想法，胤禟立刻道：“火锅店里也有烤炉，不如带去火锅店里烤？”
  “也行。”
  火锅店好歹是做吃食的地方。
  而且火锅底料的香气能将肉脯的香气给盖住。
  如此倒是不会引人注意。
  若是带回梨香院，怕是会引起旁人的注意，再引起不必要的争端就麻烦了。
  其实也可以拿到茶点铺子去做，毕竟茶点铺子里的烤炉才是最多的。
  不过……
  估摸着也没有空余的烤炉给她用，那就在火锅店试试吧。
  反正也不远。
  更省事儿。
  香肠做好，直接就挂起来晾晒。
  肉腌制的差不多了，薛黛就开始进行炒制。
  起锅烧油，加入调味料，放入腌制好的肉，开始翻炒。
  很快香味蔓延开来，让在场的人都忍不住的吞了吞口水。
  唔……
  好香啊。
  等肉干完全做好，胤禟和林黛玉就已经一左一右在薛黛的身边站好了。
  薛黛：“！！！”
  一转头就看到旁边有个脑袋，差点没吓死她。
  “你们两个站那么近做什么？”薛黛颇有几分无奈的问。
  “姐姐，这肉干好香。”胤禟眨巴着眼睛看薛黛，“我能尝尝吗？”
  唔……
  感觉口水都要流出来了。
  “真是个馋猫儿。”薛黛好笑道，“去拿个小碗过来。”
  胤禟还没行动呢，就有个碗从另一边递了过来。
  嗯，是林黛玉。
  真是两个小馋猫。
  薛黛笑着给盛了一小碗的肉干，“拿去给大家分一分，顺便说说味道如何。”
  若是味道不够好，还能调整调整。
  结果……
  是薛黛多虑了。
  这些人没有经历过后世的花花世界，没有见过琳琅满目的吃食。
  这味道，足以让他们惊艳了。
  他们只叹味道太好，哪里还能提出修改意见？
  这几个人除了吃，是起不了一点作用。
  薛黛就只能自己尝了尝。
  嗯……
  也没失手。
  味道还不错。
  于是薛黛转头看向苏姑姑，“刚刚我如何做的，苏姑姑你可看明白了？”
  苏姑姑：“……”
  这是准备让她上手吗？
  苏姑姑有些迟疑的道：“好像明白了，又好像没明白。”
  似乎觉得自己不该这么不坚定，苏姑姑又补了一句：“其实过程我看的差不多，大概也能记住，就是这个调味料要放什么，放多少，我有点摸不清楚。”
  “这个好办。”薛黛立刻上手，将需要放的东西搭配好，按照顺序摆在了一旁，“这样可以了吧？”
  苏姑姑点点头，然后又把大致的过程给薛黛确认了一遍。
  “嗯，就是这样。”
  “那我没问题了。”
  苏姑姑在这边弄肉干，薛黛则和胤禟一起去了火锅店。
  虽然火锅店会用烤炉，不过这个时间点，是闲置着的。
  进到后厨，薛黛就开始做肉脯。
  因为等的有些着急，薛黛又给火锅店想了几道小食。
  虽然火锅店是吃火锅的，但是有时候小食也是必不可少的。
  大厨痛并快乐的学习着。
  但是不得不说，身为大厨，对于做菜是会上瘾的。
  有人愿意教，他自然愿意学，因此……
  大厨学的有些忘我，要不是有人催，他都要忘记正事儿了。
  等肉脯做好了，薛黛捏了一片，就靠在墙上细细的品尝。
  味道还不错。
  主要是这些肉都是纯天然原生态的，香的很。
  别看这一片肉脯挺薄的，细细品味的话，还是能嚼上一会儿的。
  “这位客人，后厨重地，是不许随意进出的！”突然一个慌张的声音从外面响起，“您……您有什么事情和我们说，我们会向当大厨反应的！”
  “别拦着我！今日这后厨，我是进定了！”那客人的声音很响，明显的来者不善。
  薛黛不由得眯起了眸子，露出了危险的神色。
  呵！
  当着她的面找茬？
  是觉得这世界太美好了吗？
  这般想着，将肉脯往嘴里一叼，薛黛就活动了一下脖子手腕，抬步走了出去。