第210章 香辣火锅料理

  小华看着她抓了一大把一大把的干辣椒，这么多吃进去，不会串稀嘛？屁股拉到肿痛？
  “等会儿你就知道了，这个叫香辣底锅，你正好闲着，帮我买五斤牛油和牛肉回来。”
  牛油卖家比较稀少，这边只有一家被官府允许合法经营卖年老的牛肉，也不贵比猪肉还便宜，只要五文钱就能买到一斤，无论哪个部位。
  在这里，大多数村民都不爱吃牛肉，在他们的眼里，牛用来耕作，朝夕相伴，就像是他们的朋友一样，吃了心里就有愧疚感。
  陆家男丁够足，也没有闲钱买牛耕地，所以他们对于吃牛肉还是比较能接受，以往平时里，他们偶尔还是会买点牛肉吃吃。
  小华不解，他极少见以前的厨子们用牛油来炒的，好奇询问。
  “莞姐姐，猪肉不比牛油好吗？”
  他总觉得牛肉都有股骚骚的味道，何况是牛油……。
  “牛油做锅底比较香，等会儿弄出来你就知道了。”
  沈知莞看了眼一旁的陆长城：“二哥，给他拿点银两吧。”
  “好嘞！小华你跟我来！”
  陆长城现在是店铺里的账房先生，听到沈知莞说要买点东西，他二话不说，去账台上，记录了一笔账，拿给小华购买五斤肉和牛油的钱。
  等小华买回来，其他人清洗肉和蔬菜也已经洗好，装好了。
  都站在一旁，就想看看沈知莞是怎么弄火锅底料，听起来就很玄乎。
  陆长安排在最前头，他尤为积极，这么独特的吃法，他倒是想学学。
  见他们想学，沈知莞也没有藏着掖着，就开始弄香辣底料锅。
  这会儿锅也滚烫了，把水全部倒了进去，等水煮滚烫后，就倒入刚刚拿出来的全部干辣椒，整锅满满的辣椒，煮了几分钟。
  边上的几个人，看到全部的干辣椒倒了进去搅拌着，水很快呈现红色时，他们都是眉头紧皱着。
  这……，这样弄出来的，能吃吗？会不会吃死人呀？
  陆长安从刚刚的期待，变成了满脸的忧愁。
  他可是自告奋勇过，到时候要第一个尝这个香辣锅底的人，这会儿是真怂了，想着等会儿弄好了，他能不能到时候临时退缩得了……。
  不过就在她打捞起干辣椒的时候，别说是有一股香辣味扑鼻而来，就是有点……呛人。
  “咳咳咳……。”
  屋内的几人，猛吸了一口这辣椒味，都咳了起来。
  宋氏肚子咳了几下，有点不舒服，也顶不住这味道，有点想到反胃，她很快就出去了，没有继续往下看怎么弄底料了。
  陆扶柳是最勤快的一个，她一边用笔记记录着，一边观察她掌控的每个时间点。
  一旁的小白见她这么认真，他凑近看了看写了啥时，发现里面的全部写的都是一些人字画，他完全看不懂。
  陆扶柳抬眸看了一眼小白，她知道小白也是个识字的人，她着急地盖上了本子，呵呵一笑看着他掩饰自己尴尬的，她没什么学识，里面的记录，也就只有她看得出，写的是啥了。
  小白见状，眼睛立马瞄向别处，装作没看到。
  等辣椒煮开后，打捞起，就把辣椒全部剁碎。
  随后就是煮牛油了，以及其他酌料了。
  把牛油放进去，烧开后，就放入一些洋葱、大蒜这些去腥味的料。
  牛油刚下锅煮开时，有一股腥骚味，让他差点没忍住吐了出来。
  他特不喜欢这股味道……。
  不过，他发现渐渐的腥骚味没有闻到，一股香味传来了。
  而小白则是相反。
  他反倒很喜欢牛油味的那股独特味道，他简直要爱上这股味道了……。
  没一会儿就见沈姑娘把刚刚那些东西捞了起来，又丢进各种佐料，翻炒着。
  佐料倒是一大把，有什么八角呀、盐呀、姜片……。
  反正他不太懂的佐料，炒着炒着后就把刚刚剁碎的辣椒也倒了进去，全部炒开……。
  陆长安全程凝眉看着这炒法，眉头也是越来紧锁。
  屋内，瞬间有一股奇特的香味，让人嗅味大开。
  小白忍不住夸赞道：“这、味真是香呀！是吧，长安兄。”
  他恨不得立马就要吃这个所谓的打火锅了。
  “呵呵，是……，闻起来是挺香的……。”
  陆长安唇角微微上翘，毫无期待。
  很快，香辣火锅底料也弄好了。
  陆扶柳见四弟妹蒸煮出后，就熄灭了火，把锅端出来放凉。
  “四弟妹，这、这就好了？”
  “嗯，等晚上这些东西带回去再加热就行了。”
  沈知莞看着陆扶柳认真记录每一道菜的做法，真的是一个极其认真负责的主厨。
  选她，果然没有看错人！
  等忙完这些，时间也差不多了，陆长安几人也准备收拾收拾回村里了，沈知莞也准备送陆远商先回陆家，等会儿再跟他们回村。
  这会儿，陆远商却不想回家了，他撇了撇嘴，哀求道。
  “莞姐姐，我能不能跟你一起回去呀？我想吃这个什么打火锅……。”
  刚到外头的时候，他就闻到老香的味道了。
  “商儿，这个鸳鸯锅到时候我可以带一个去你家煮的。今晚，你还是回陆家，行不行？”
  陆家房间都不够住，陆远商去了陆家，能睡哪儿？只能跟她睡一屋了。
  她今晚还想收割空间的蔬果，没空搭理这个小毛孩呀。
  陆远商摇了摇头，他想跟着师母，他还想跟陆游玩呢。
  陆游跟在陆远商身后，也是眼巴巴看着四婶婶。
  “四婶婶，让他今晚去我们家吧。我想跟他一块玩，求求你了……。”
  随后又转头看向自己的娘，扯着她的衣袖，撒娇道。
  “娘～，能不能让商儿弟弟跟我一块儿回家呀？”
  “这……。”
  宋氏看着陆游这么喜欢这个娃，她也难做主呀。
  家里头的房间不多，这个娃去了陆家，只能跟四弟妹睡才是最合适的。
  陆远商又可怜兮兮看着沈知莞，声音软绵绵快要哭出的声：“莞姐姐，求求你了，我想跟你回家……。”
  沈知莞叹了口气，输给了这个小粘人精，谁叫他这么喜欢自己呢。
  “行吧！不过，晚上不准说着要找爹娘喔……。”说着捏了捏他的小脸蛋。