第一百八十二章 试菜下

  “这些是放到汤里煮的吗？”
  陈鼎夹起了一片薄如蝉翼的肉片，对着太阳光一看。
  “啧啧，这刀功，这肉片竟然薄的像纸一样透亮。”
  阿翠在旁用筷子夹起一片肉，“与其说是煮不如说是涮。”
  “像这样。”
  阿翠把肉片压进翻滚的红油锅底中，涮了两下，变了颜色立马捞出，放在了一旁的油碟蘸料中，递给了陈鼎。
  “陈公子，尝尝？”
  陈鼎闻着锅底不断飘散的香味，早就饿了，此刻肉都递到手中了，断没有拒绝的道理。
  他把肉片塞进口中，香辣的口感，回味无穷。
  陈鼎还在细细品味时，阿翠又涮好了一筷子毛肚放进了陈鼎碗中。
  “再尝尝毛肚。”
  陈鼎一口下去，激动的都要说不出话来。
  “爽脆！”
  他点点头，竖起了大拇指。
  只需两口，陈鼎就已经决定要开店了。
  但来都来了，总要试吃完才对。
  “这是什么？”陈鼎指着一盘他从没见过的东西问。
  阿翠解释道：“这是鸭肠。”
  “鸭肠？”
  陈鼎微微睁大双眸。
  这些内脏下水，一般在处理鸡鸭的时候都会扔掉，没人会吃这种东西。
  陈鼎半信半疑的夹了一筷子进去煮，没想到一口就惊艳到了他。
  这火锅汤底，涮什么能不好吃？
  陈鼎擦擦嘴，目光落在一桌子的各种肉类上不忍离开。
  但他看了一眼，前面还有那么多吃的呢。
  吃火锅吃饱了，别的东西该吃不下了。
  阿翠见陈鼎放下了油碟，她递给陈鼎一杯白水。
  “陈公子可以漱漱口，接下来几道菜也很好吃。”
  陈鼎看见了和火锅一样的，每小碟装着不同的肉类。
  这桌子上没有鸳鸯锅，只有一个小烤炉。
  阿翠夹起一片嫩牛肉，在火焰上来回炙烤到微微变色，刚刚烤出来牛肉的水分，这个时候的嫩牛肉吃起来是最嫩的。
  陈鼎尝了一口，满嘴的油香味，让人欲罢不能。
  再沾上一些干辣椒或者阿翠秘制的芝麻酱，简直是一口满足。
  吃惯了蒸的，煮的，炒的肉，陈鼎发现原来烧烤也能吃的这么斯文。
  他漱漱口，来到了下一个餐桌。
  这个餐桌无论是从摆盘还是从配菜上来看都更精致许多。
  陈鼎拿起勺子，挖了一口白白的奶油放入就中。
  “嗯？”
  他神情微动。
  “竟然是甜的？”
  阿翠点点头。
  “没错。”
  阿翠端起高脚杯递给陈鼎，自己拿起另一只，与他碰杯。
  陈鼎看着杯中这紫红色的液体，摇了摇，浅尝了一口。
  他眸光一闪，“这竟然是酒。”
  “是酒，红酒，用葡萄酿造而成的。”
  陈鼎看着杯中的酒，一饮而尽。
  这酒甜甜的，喝着不辣口，但却有淡淡的酸涩感。
  阿翠打开打火机，点燃了桌上的蜡烛。
  “阿霞姐姐。”
  “嗯。”
  阿霞闻言坐在了座位上，“陈公子请坐。”
  陈鼎坐在了阿霞的对面。
  这桌子也和其他几个圆桌不一样，这桌子是方的，更小一些。
  阿翠拉上了窗帘，整个房间变得昏暗，发光的只有桌上的那烛光。
  “陈公子，你觉得你和阿霞姐姐现在在做什么？”
  陈鼎的脸一红，急忙站起身来。
  阿翠笑了笑，打开了窗帘。
  “这些菜品观赏性更好，所以我把这些菜放在五楼，夫妻之间闲来可以过来吃饭，感受不一样的氛围。”
  “叮铃叮铃。”
  “啊，到时间了。”
  阿翠赶过去，揭开锅盖的那一霎那，陈鼎闻到了一阵肉香。
  他赶紧过去，睁大了眼睛看着锅里的肉。
  这好像是和家家户户炖的肉不一样啊。
  阿翠当然不会说，她的炖肉料包里面有各种香料，能够最大的激发肉香气。
  “来碗米饭吗？”
  因着是试吃，阿翠拿了一个小碗。
  里面只有一大勺的米饭，但每一粒米都晶莹剔透，颗颗饱满，就连渝州城最好的精细米也不敌阿翠拿来的这碗米香。
  陈鼎看着一锅的肉，没动筷子，反而是夹起了里面的番薯和白菜。
  这肉谁都喜欢吃，怎么炖，大家都会抢着吃肉。
  这么一大锅，在陈鼎看来，其实更重要的是里面的菜炖的如何。
  夹起番薯，番薯被打成滚刀块，炖的很烂，吸满了汤汁，白菜更是鲜嫩多汁。
  两种菜一同放在米饭上，陈鼎呼呼两下吹散热气，一口塞进嘴里。
  青菜竟然有着肉香，但还没丢了青菜本身的鲜嫩，要说最好的，还得是这个米。
  真是不知道阿翠这饭用的到底是什么米。
  怎么会如此好吃！
  阿翠见陈鼎只闷头吃饭不说话，她就知道，酒楼的事情，成了！
  但还需要一把火，阿翠递上菜单。
  “陈公子，来都来了，不如在我们这吃完了晚饭再走吧。”
  “我这还有很多热菜，都做的很不错。”
  “你点几个，我待会儿做给你吃啊？”
  陈鼎已经被这美味冲昏了头脑，连连答应下来。
  “好好好。”
  阿翠递给他的菜单厚的像一本书。
  他翻了翻，很多菜他都没见过，实在是不知道哪个更好吃，索性翻到更前面一点的位置。
  只见几道菜的上面写着“招牌菜”三个大字。
  陈鼎瞬间有了主意。
  “就这几道招牌菜吧。”
  阿翠立马答应下来，“我这就去准备。”
  沈秋秋顺势坐到了陈鼎身旁。
  “陈公子，我喜欢热闹，我家里人都是在一起吃饭的，你要和我们一起吗？”
  “若陈公子喜欢安静，陈公子喜欢什么，我们可以在隔壁屋子单开一桌。”
  一桌？一桌怎么吃到这么多种美食？
  陈鼎立马摇头，憨笑道：“不不不。”
  “我就喜欢热闹。”
  沈秋秋笑笑，“陈公子，要喝点酒吗？”
  “除了刚才的红酒，我这还有很多不一样的酒水饮料。”
  “趁着阿翠在做菜，不如我陪你挑挑？”
  陈鼎眼睛微微睁大。
  “比那糖水铺子的种类都多吗？”
  沈秋秋解释，“我这里更多的是酒。”
  “糖水铺子用的更多的是牛乳。”
  牛乳哪有美酒畅快？
  “走，拿酒去！”