第11章 这菜肴究竟有何妙处

  很快，李瑁便来到了王府火房之中。
  看到走进来的李瑁，一众庖厨纷纷躬身拜倒在地。
  “小人见过王爷。”
  李瑁挥了挥手。
  “免礼。”
  “闲话不多说，开始吧，让本王看看你们这些天的成果。”
  十几个庖厨闻言，纷纷咧嘴一笑。
  “王爷，您就瞧好吧！”
  话音落下，庖厨们站起身，挽起袖子走到火灶前。
  在李瑁的注视下，庖厨们快速备好食材。
  紧接着，庖厨们的手臂快速摆动，带动铁锅在空中连续翻转。
  每一次翻转都精准无误，食材在锅中被均匀地翻炒着，没有丝毫掉落的迹象。
  最后，随着手臂的有力挥动，铁锅精准地落回炉灶上，发出一声清脆的响声，整个过程一气呵成，没有丝毫的拖泥带水。
  每一次颠勺都带着一种独特的韵律感，就像是节奏明快的鼓点。
  庖厨们目光紧紧锁定在食材上，仔细观察着食材的颜色变化、质地改变以及汁水的渗出情况。
  看着这赏心悦目的一幕，李瑁满意一笑。
  这些庖厨看来是下了不少功夫，就连颠勺都已经如此熟练了。
  随着整个火房内各种菜肴的香味飘散，庖厨们端着各自的菜肴放在了李瑁面前的桌上。
  “王爷，请慢用。”
  一道道精美的菜肴被整齐地摆放在桌上，宛如一件件精心雕琢的艺术品。
  “不错，菜肴最重要的就是色香味俱全，现在看来，色香你们已经做到了，接下来，就看这最后的‘味’你们做的如何。”
  李瑁说着，从一旁家奴手中接过筷子。
  见李瑁开始品尝，十几个庖厨纷纷屏住了呼吸，不住地咽了咽口水，等待着李瑁的评价。
  李瑁夹起一筷子菜肴放入口中，细细咀嚼。
  那丰富的口感瞬间在口腔中散开，食材的鲜嫩、调料的醇厚完美融合，每一口都仿佛是一场味蕾的盛宴。
  李瑁脸上先是露出一丝惊喜，随后微微点头，眼中满是赞许之色。
  “嗯，这道菜味道醇厚，咸淡适中，食材的本味被很好地激发出来，不错！”
  那庖厨听闻，脸上顿时绽放出兴奋的笑容，连忙躬身道谢。
  “谢王爷夸奖。”
  李瑁又尝了另一道菜，闭上了眼睛。
  “这道菜口感清爽宜人，很好。”
  “看来你们没有让本王失望。”
  李瑁再次给出了高度评价，庖厨们的紧张情绪也逐渐缓解，脸上开始洋溢起自豪的神情。
  他一道接着一道地品尝着，每一道菜都给出了详细而精准的评价。
  庖厨们认真地听着李瑁的评价。
  待李瑁品尝完所有的菜肴，他放下筷子，擦了擦嘴。
  不得不说，这些庖厨将他所教授的菜肴已经完全习得。
  不过最让李瑁感到可惜的是，没有辣椒，单靠其他香料，做出来的东西终究是比不上后世这些菜肴原本的味道。
  但其他香料还是很容易找到的，其中最关键的用料便是糖和盐，还有酱油。
  只要把控好这些用料的量，烹饪出来的菜肴还是很好吃的。
  想到这里，李瑁抬起头，看向面前的庖厨们。
  “本王对你们今日的成果很是满意，你们已经完全掌握本王所教授你们的东西。”
  “接下来，你们便按照今日之水准，将这些菜品做出来，送往跑马场供那些王公贵族享用。”
  “是，王爷，小人这就准备。”
  接了李瑁的命令后，一众庖厨再次忙碌起来，开始进行烹饪。
  ……
  离开火房，李瑁对着身边的家奴吩咐道：“去一趟盛王府，告诉二十一弟，今晚本王要在跑马场设宴，让他找些王公大臣一同赴宴。”
  “小人明白。”
  时间一转，盛王李琦带着交好的几位王公大臣一同来到了跑马场。
  就连李林甫这位宰相也闻讯而来。
  作为跑马场的主人，李瑁一早便赶到了跑马场，迎接这些王公大臣的到来。
  被迎入跑马场后，盛王李琦便拉着李瑁走到一边。
  “十八哥，等下你可别掉链子。”
  “要是这宴会搞砸了，臣弟可就要在几位兄弟和大人面前丢人了。”
  李瑁闻言，淡然一笑，拍了拍他的肩膀。
  “二十一弟，你就放心吧，为兄不会让你丢人的。”
  瞧着李瑁胸有成竹的模样，李琦松了口气，但仍保持着怀疑。
  “希望如此吧……”
  不多时，宴会正式开始，精美的菜肴被一一摆上桌。
  受邀而来的王公大臣和皇子们纷纷就座。
  其中，身为宰相的李林甫率先动筷，他尝了一口，眼中闪过一丝惊艳，随即赞道：“此菜色香味俱佳，真乃人间美味，寿王果然独具慧眼，竟调教出如此出色的庖厨。”
  还有些不放心的李琦听罢，也夹起一筷，品尝一番，顿时眼前一亮。
  “嘿，十八哥，你还真没骗臣弟，几位哥哥、弟弟，别愣着了，快吃啊！”
  其他的王公大臣和皇子见状，也纷纷动了筷子。
  只是一口，所有人纷纷愣在了原地，久久不语。
  但很快，就有人率先惊叹道：“太好吃了！”
  “十八哥，你太不厚道了，有这样的庖厨，应该早点带出来！”
  “是啊，十八哥，你这是吃了多久的独食，才想起分享给我等的！”
  一时间，在场所有人对菜品赞不绝口。
  面对众人的“口诛笔伐”，李瑁淡然一笑。
  “诸位兄弟、大人，你们倒是冤枉本王了，本王这也是才刚刚调教出这些庖厨。”
  “你们要是喜欢吃，就敞开肚子吃，今晚本王请客！”
  话音落下，几位王公大臣和皇子纷纷欣喜不已。
  “寿王，这可是你说的，再给老夫来几道！”
  “对啊，十八哥，再多来几盘这个菜！”
  “好，好，本王这就命人去准备。”
  李瑁笑着招呼着众人。
  不过李瑁没有注意到的是，在角落里一个身影默默注视着这一切。
  这身影，正是近侍高琛！
  自从白天在李瑁处吃了亏，高琛心中一直愤愤不平。
  于是他便趁着夜色来到跑马场，想看看能不能找到李瑁什么新的把柄禀报给李隆基。
  可没想到这一来，正好遇到了李瑁用新菜品设宴。