第167章 青椒炒腰子

  胡氏抬眸望过去，只见江河湖流洵几人扒拉着门框，舔着嘴巴羡慕地看着。
  而大人们虽然没有像几个小子那般扒拉着门框，但他们也没有比几个小子强多少，一个个伸长脖子往厨房里看。
  胡氏笑了笑，用锅铲舀了几块油渣到碟子上，“你们这几个小子，厨房的门框都要被你们啃掉了。喏，快些拿去吃，一人一块。”
  “哇！”几个小子兴奋地大叫。
  他们虽然都想迫不及待地吃上油渣，但他们除了姜江进厨房外，其余的几人都站在门口不动，等着姜江把油渣拿出来。
  “谢谢娘。”姜江接过碟子，笑得合不拢嘴。
  随后，端着碟子一溜烟地出了厨房。
  姜河湖流洵几人跟着围了过去，等着姜江给他们发油渣。
  姜老太和姜老头等大人忍不住咽了咽口水，眼睛不由自主地粘在几个小子的油渣上，一脸艳羡地看着。
  他们也想吃啊！
  姜河分到油渣后，一整块放进了嘴巴。
  “咔嚓~”
  “嗯，好香啊！香香脆脆的，一口咬下去满嘴流油，比鸡蛋还好吃！”姜河眯着双眼，陶醉地说道。
  “二弟，肉自然比鸡蛋好吃的。”姜江不舍得一下子吃完，只用牙齿一点点啃。
  “好次，爱次，下次还想次！”姜洵吃完油渣后，手指头挨个嗦了个遍。
  胡氏炼完油后，又开始着手烧五花肉。
  五花肉被切成薄薄的肉片，将腌制好的五花肉放入锅中煸炒。中小火将五花肉煸炒至变色，微微出油后，加入青椒块一同翻炒......
  整个厨房瞬间弥漫着一阵霸道的肉香味，引得老姜家人垂涎欲滴。
  趁胡氏在炒五花肉的时候，姜晚晚开始处理两个猪腰子。
  小心翼翼地把猪腰对半切开，把中间的白色和黄色的筋膜去掉。这筋膜不仅影响口感，还带有较重的腥味，必须要全部切掉。
  紧接着，把猪腰子改花刀，装进碟子里。倒入适量的米酒和姜，腌制一会儿。
  这时，五花肉刚好可以出锅。
  姜晚晚接过锅铲，开始烹煮猪腰子。
  锅热放入一勺猪油，倒入葱姜蒜爆香，接着把猪腰子倒入锅中，大火爆炒两分钟后，舀出备用。
  紧接着，她又把青椒块倒入锅中煸炒至软，加入猪腰子后，又从小陶罐子里挖了两勺豆酱一同翻炒一分钟。
  霎时间，猪腰子的浓郁香味与青椒的火辣辣味奇妙地交织在一起，引得众人猛地咽口水。
  “晚丫头，你真厉害！竟然能把猪腰子那么腥的玩意儿煮得那么香。要我说啊，便是酒楼的厨子都没有你这好手艺呢！”胡氏看着锅里的青椒炒腰子，口水都差点流出来了。
  “可不是，我还没闻过那么香的菜肴呢。我这口水都要流出来了！”负责烧火的朱氏咽了咽口水，也忍不住道。
  “妹妹，你好厉害啊！”江河湖流洵几人扒拉着门框，敬佩地看着她。接着，几人又眼巴巴地望着姜晚晚，说道，“啥时候可以吃饭啊？我们肚子里的蛔虫都被勾出来了。”
  姜晚晚瞥了几人一眼，笑着说道，“快了，再炒一道青菜就可以开饭了。”